Cheese, un mondo di formaggi
Cheese è un appuntamento fondamentale per tutti coloro che gravitano attorno al mondo delle aziende che fanno formaggi. E' un incontro biennale ospitato nel piccolo (e carino) centro di Bra, provincia di Cuneo. L'organizza l'associazione internazionale Slow Food ed è una vetrina irrinunciabile per chi vuole fare conoscere i prodotti caseari di qualità e assistere a imporatnti dibattiti sul'universo del latte e dei formaggi. Per questo l'Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste è presente con alcuni dei suoi esperti: i dottori Massimo Brucato (Soat di Grotte), Ignazio Vassallo (Soat di Licata) e Simone Sangiorgi (Unità Operativa Specializzata in Zootecnia da latte, con sede a Cammarata).Al Cheese 2009 c'era uno stand istituzionale e uno stand dedicato ai Presìdi Slow Food. In quest'ultimo stand era possibile assaggiare e comprare i caprini da Razza Girgentana, la Provola delle Madonie, la Vastedda della Valle del Belìce, il Ragusano da Vacca Modicana, Il Maiorchino.
Cheese è una festa per tutti. I bambini posono seguire percorsi educativi relativi all'approccio ai formaggi di qualità, oltreché assaggiare formaggi buonissimi. I grandi hanno solo l'imbarazzo della scelta: assaggiare, comprare, seguire dibattiti, partecipare a degustazioni guidate, vedere filmati, parlare con casari, affinatori, commercianti, esperti. E insieme ai formaggi, con moderazione, assaggiare vini e birre di tutta Italia, e non solo.
E i prodotti siciliani fanno sempre una gran figura!
E i prodotti siciliani fanno sempre una gran figura!
CORSO SULL'OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
Il dott. Massimo Brucato, responsabile della SOAT 100, nell'ambito della prossia fiera AGRIART (Grotte 13 - 19 settembre 2009) guiderà un corso di approfondimento sull'olio extra vergine di oliva (14 - 16 settembre).
Per le iscrizioni rivolgetevi alla SOAT 100 (via Pirandello, 5 - Grotte tel. 0922 947577) o mandatemi i vostri dati con un commento a questo blog (vedi sotto).
Mercoledì 29 luglio: giornata di campagna presso il campo dimostrativo di melone giallo
Mercoledì 29 luglio 2009, alle ore 10:00, appuntamento al campo dimostrativo di melone giallo (Poggio Biagio, sulla strada che collega contrada Racalmare alla S.S. 189 AG-PA) Il campo, gestito dall'imprendotore agricolo grottese Calogero Arnone, rientra tra le attività dimostrative volute dall'Assessorato Agricoltura e Foreste Dipartimento Interventi Infrastrutturali e coordinate dalle SOAT territoriali. In questo caso le SOAT di Favara e Grotte. Alla giornta di campagna saranno presenti la dott.ssa Maria Luisa Palermo, responsabile della filiera regionale dell'orticoltura di pieno campo, e il dott. Carmelo Rinoldo, responsabile territoriale.
Ci sarà modo di parlare della coltura del melone giallo che riguarda molto da vicino il territorio di competenza della SOAT 100.
Immagini
Racalmuto, 29 luglio 2009 - Incontro sulla misura 121
TUTTI GLI IMPRENDITORI AGRICOLI (singoli e associati, in forma di cooperative o di società di persone o di società di capitali) POTREBBERO ESSERE INTERESSATI A QUESTA MISURA. LA DOTAZIONE FINANZIARIA E' DI 250.000.000 DI EURO.
Per scaricare il bando e le disposizioni attuative clicca qui!
Grotte, 27 luglio 2009 - Incontro sulla misura 121
TUTTI GLI IMPRENDITORI AGRICOLI (singoli e associati, in forma di cooperative o di società di persone o di società di capitali) POTREBBERO ESSERE INTERESSATI A QUESTA MISURA. LA DOTAZIONE FINANZIARIA E' DI 250.000.000 DI EURO.Per scaricare il bando e le disposizioni attuative clicca qui!
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