Corso sul vino e la viticoltura

La prossima settimana conoscerete alcune date dei prossimi incontri.

Prodotti del territorio alla ciclopasseggiata archeologica

La SOAT propone alcuni prodotti del territorio in degustazione al Giardino della Kolymbetra.

29 - 30 - 31 marzo: Corso per potatori olivo

Le SOAT di Lercara Friddi e Prizzi hanno organizzato un corso sulla potatura dell'ulivo.
Qui sotto potete leggere la locandina. Se volete partecipare scaricate il modulo di iscrizione (più sotto) e inviatelo per fax allo 091/8340072 o per e mail all'indirizzo soat.prizzi@regione.sicilia.it
In alternativa contattate la SOAT di Grotte (tel. e posta elettronica a fianco).

Locandina (cliccare sopra per ingrandire)

Modello iscrizione (cliccare sopra per ingrandire)

Oli extra vergini: seminari per conoscerli meglio

AVVISO!!!

L'ASPROL (Associazione Produtori Olivicoli) di Agrigento organizza un "corso per il conseguimento dell'idoneità fisiologica all'assaggio degli oli vergini e extravergini di oliva"

Dal 16 al 20 marzo 2010
presso l'aula didattica dell'ASPROL
viale Mediterraneo - Zona Indsustriale Agrigento

Per informazioni e/o iscrizioni telefonate all0 0922 441645

La vite, il vino, il territorio: 1^ giornata

Dal campo alla bottiglia: seminari e giornate di campagna

Il percorso formativo sarà così articolato:

• una giornata di campagna sulla potatura della vite;
• una tavola rotonda con l'enologo: "Dal campo alla bottiglia";
• un seminario sull'analisi sensoriale dei vini;
• un seminario su: "Vino, sensi, tecnologia" condotto dall'enologo e da un esperto di analisi sensoriale;
• un seminario sul vino da uve biologiche;
  
• una visita in cantina con la guida dell'enologo.

Si partirà dunque dal campo, con una giornata sulla potatura e con la guida di un potatore di una grande azienda vitivinicola siciliana.
L'incontro con l'enologo (un grande enologo siciliano) coglierà gli aspetti salienti della vitivinicoltura partendo dalla pianta per arrivare alla bottiglia. Il tutto con un occhio dedicato agli artigiani della vinificazione oltre che alle cantine.
I momenti di analisi sensoriale saranno svolti allo scopo di utilizzare al meglio i sensi per capire il vino.


Si allega il modello di iscrizione (cliccateci sopra, stampate e inviate via fax allo 0922 947529).
In alternativa chiamate lo 0922 947577 e vi sarà inviato un modello formato word da compilate e inviare via mail a soat.grotte@regione.sicilia.it

(modello di iscrizione (cliccateci su e stampatelo)

ISCRIVETEVI IN FRETTA, LE ADESIONI ACCETTATE NON SARANNO ILLIMITATE!