La SOAT

Cos'è una SOAT?
Il termine indica la Sezione Operativa di Assistenza Tecnica, che è un ufficio territoriale dell'Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste. Dentro vi lavorano i Divulgatori Agricoli, funzionari formati per aiutare le aziende agricole nella conduzione aziendale. In mille modi: informandole su tutto ciò che si muove nel mondo dell'agroalimentare, dando consigli tecnici, trovando contatti, formando i capi azienda, facendo da tramite con la sede centrale dell'Assessorato e così via.

Ogni SOAT è inserita in un ampio Distretto omogeneo in modo da potere lavorare in rete nell'interesse delle aziende ricadenti in quel territorio.

Oggi Grotte ha una SOAT. Si trova in via Pirandello n. 5, in uno dei locali dell'ex Scuola Media.
Fa parte del Distretto dei Monti Sicani.

In questo momento in servizio presso la SOAT di Grotte c'è un solo funzionario, il dott. Massimo Brucato, Dirigente dell'ufficio. Nel 2009 arriverà altro personale, per potere meglio servire il territorio.